Samling: Röktillbehör

Rök krävs för äkta BBQ

Snackar vi barbecue så betyder ordet BBQ rökgrillat på låg temperatur under lång tid. Röken tillför en massa olika till ditt grillade mästerverk. Röken ger dig bark, röken ger dig doft, röken ger dig smak och röken ger dig färg.

En fullständigt nödvändig komponent för äkta bbq.

Många olika typer av rök

När vi snackar rök så snackar vi ganska brett. Det mest klassiska vad gäller rök kanske är en elrök eller ett gammalt vedeldat rökskåp. Nu för tiden tillsätter vi även gärna rök i en klassisk klotgrill och detta funkar utmärkt.

Beroende på vad du har för utrustning använder du olika sorters röktillbehör. I en elrök använder du ofta lite mer findelat rökflis och ska du röka eller köra BBQ i en kamadogrill eller klassisk plåtgrill så är rökchunks att föredra.

Elrök, pelletsrök, kolrök, smoker

Marknaden erbjuder en mängd olika hårdvaror och Grilltältet kan erbjuda röktillbehör till samtliga sorter och modeller.

Hur röker man?

Detta beror helt på vilken enhet du har men testa gärna laga mat med hjälp av rök, det tillför en extra dimension av smaker. Har du en enkel kol- eller gasolgrill tycker vi att du omedelbart borde beställa en låda eller påse rökträ av t.ex. hickory. In med maten i grillen och sen in med rökträet direkt över värmekällan. Krångla inte till det utan låt röken skapa magi