Alfa Moderno 2 Pizze Hybrid

Äkta Italiensk Pizzaugn!

Alfa Moderno 2 Pizze Hybrid är inte bara en vedeldad pizzaugn. Det är inte heller bara en pizzaugn gasol. Nä denna italienska pizzaugn är en s.k. hybridugn. Man får det bästa av två världar i en och samma produkt. Föredrar du gasol så är pizzaugnen gasoldriven, men föredrar du en vedeldad pizzaugn så är den det. Knepet är att köpa till Alfas hybridkit för i utgångsläget så är detta en gasoldriven pizzaugn. Hybridkitet innehåller en platta som du lägger över gasolbrännaren och en vedhållare som du kan elda i. På detta sätt skyddar du gasolbrännaren från vedens aska. Snillerikt!

Det kräver alltså minimal ansträngning att skifta från ved till gasol.

Kvalitet och design

Alfa pizzaugnar andas kvalitet. Det är pizzaugnar i det lite högre prissegmentet men du får också otroligt mycket pizzaugn för pengarna. Vi på Grilltältet har testat många olika pizzaugnar och håller Alfa som det främsta märket. Man ser och känner direkt att det är ett gediget material med tjock invändig isolering för att bibehålla värmen över maximal tid. Vinklar, kupningar och mått är noggrannt uträknade och själva tillverkningen sker i Italien.

Napolitansk pizza

På en Alfa Moderno 2 pizze Hybrid kan du baka äkta napolitansk pizza. Napolitansk pizza bakas på väldigt hög värme under kort tid och det allra viktigaste att få till det är degen.

Plats för två pizzor

Bakbordet är rymligt och du kan samtidigt baka två lite mindre pizzor eller en väldigt stor. Det går fort att baka Napolitansk pizza och under den korta tiden gäller det att vara på sin vakt och t.ex. snurra pizzan när det behövs. Med andra ord kanske du kommer börja baka en pizza åt gången men efter lite träning kommer du kunna utnyttja pizzaugnens fulla potential.

Heat Genius system

Alfa har utvecklat ett s.k. Heat Genius System som kortfattat (detta är eg väldigt invecklat) gör att varje pizza du tillagar på denna Napolitanska pizzaugn blir perfekt. Bakstenen lagrar och släpper värme, isoleringen och konstruktionen cirkulerar värmen på vägen ut ur ugnen. Detta är avancerad teknologi som inte är fungerande på billigare instegsmodeller.

Är du nyfiken på att läsa mer om detta hänvisar vi till Alfas egen site på följande länk: Heat Genius System