Forno Allegro Pizzaiolo 4 Pizze

Pizzaiolo 4 pizze är en vedeldad pizzaugn i format STOOR.
Med denna pizzaugn kan du mätta många munnar. Du kan baka en pizza i taget eller upp till 4 pizzor åt gången när du har utvecklats till en äkta Pizzaiolo. Bakbordet på Pizzaiolo 4 pizze är hela 80*60 cm stort och har en isolering på hela 15 cm.

Pizzaiolo är gjord av 100% rostfritt stål av lokala italienska hantverkare i fabriken i Bompietro, Sicilien. Ugnen kommer komplett med vedavdelare, ugnslucka och skorsten så det enda du behöver tillhandahålla är lite ved. Vi rekommenderar också en infraröd termometer så att man har möjlighet att mäta temperaturen på stenen. Temperaturen på stenen avgör om du är redo att börja baka. Stenen är tvådelad för att bli mindre känslig för sprickor.
Pizzastenen är gjord av hela 30 mm äkta vulkansten från Etna på Sicilien, inte långt ifrån där ugnarna byggs. Vulkanstenen har flera fina egenskaper då den värms upp snabbt men svalnar också av långsamt. Värmen sprider sig jämt i hela stenen.