Butchers knife

Tack vare det extra långa bladet på Forged Olive slaktkniven förbereder du och portionerar stora köttbitar med lätthet. Karakteristiskt är den uppåtgående kurvan i slutet. Med slaktkniven kan du skära snygga och raka köttskivor i ett svep. Forged Olive-knivarna är tillverkade av japanskt 440C stål med en hårdhetsgrad på 58 Rockwell. Alla Forged knivar är smidda för hand, har en bladtjocklek på 2 mm och en 18-graders skärvinkel. Kommer i en lyxig låda.

25 cm lång