Leverantör: Min butik

Artikelnummer: 33

Borniak BBDS-150 - digitalt BBQ-rökskåp, 150 liter

Stort och kraftfullt rökskåp för riktig BBQ - med 150 liters kapacitet och temperatur upp till 150 °C.

Borniak BBDS-150 är ett rymligt elektriskt BBQ-rökskåp för dig som vill kunna röka och tillaga större mängder mat med full kontroll över temperaturen. Med hela 150 liters kapacitet, digital temperaturstyrning och en maximal temperatur på 150 °C passar det lika bra för traditionell rökning som för amerikansk low & slow BBQ.

Här finns gott om plats för brisket, ribs, pulled pork, fisk, korv och andra råvaror – samtidigt som Borniaks automatiska rökgenerator ger en jämn och kontinuerlig rökutveckling.

Upp till 150 °C - byggd för BBQ

BBDS-150 tillhör Borniaks BBQ-serie och har ett kraftfullare värmesystem än modellerna i UWD-serien.

Temperaturen kan ställas upp till 150 °C, vilket ger betydligt större flexibilitet och gör rökskåpet särskilt lämpligt för klassisk BBQ.

Perfekt för exempelvis:

• Brisket

• Pulled pork

• Ribs

• Kyckling och annan fågel

• Korv och charkuterier

• Fisk och skaldjur

• Vilt

• Ost och andra rökta råvaror

150 liter – gott om plats

Den stora rökkammaren rymmer 150 liter och klarar en maximal belastning på upp till 20 kg.

Invändigt finns sju nivåer som gör det enkelt att anpassa skåpet efter det du ska röka. Använd galler för kött, fisk och andra råvaror eller stänger och krokar för korv och större köttdetaljer.

Behöver du extra höjd för exempelvis större köttstycken tar du enkelt bort ett eller flera galler.

Automatisk rökgenerator

Borniaks automatiska rökgenerator gör det enkelt att skapa en jämn och kontrollerad rökutveckling under hela tillagningen.

Rökspånet matas automatiskt fram till värmeelementet där det får pyra och producera rök utan att du behöver passa en traditionell eld.

Spånbehållaren rymmer 2 liter och kan ge upp till cirka 8 timmars kontinuerlig rökproduktion på en fyllning.

Det gör BBDS-150 särskilt smidig vid långa BBQ-sessioner där maten ska ligga många timmar i röken.

Digital temperaturstyrning

Den digitala styrningen gör det enkelt att ställa in önskad temperatur och låta rökskåpet sköta värmen.

Kombinationen av elektrisk uppvärmning och automatisk rökproduktion innebär att du får en betydligt mer lättskött process än med en traditionell ved- eller koleldad smoker.

Du får helt enkelt mer tid att koncentrera dig på råvaran, kryddningen och slutresultatet.

Rostfri och välisolerad konstruktion

Både rökskåpets in- och utsida är tillverkade i rostfritt stål. Den isolerade konstruktionen tillsammans med silikonpackning och magnetisk dörrstängning hjälper till att hålla värmen stabil under långa tillagningar.

Skorstenen har ett justerbart spjäll som gör att du kan reglera luftflödet och mängden rök i skåpet.

Tekniska specifikationer

Modell: Borniak BBDS-150 V1.4
Kapacitet: 150 liter
Invändiga mått: 42 × 49 × 71 cm
Yttermått: 52 × 72 × 115 cm
Temperaturområde: 0–150 °C
Effekt: 2015 W
Spänning: 230 V
Antal nivåer: 7
Maximal belastning: 20 kg
Styrning: Digital
Material invändigt: Rostfritt stål
Material utvändigt: Rostfritt stål
Vikt: 38 kg
EAN: 5902114271527

Stor kapacitet för riktig BBQ

Borniak BBDS-150 passar dig som vill ha gott om utrymme och samtidigt kunna använda rökskåpet till mer än traditionell rökning.

Med 150 liters kapacitet, temperatur upp till 150 °C, automatisk rökproduktion och digital styrning får du ett mångsidigt rökskåp för allt från fisk och korv till stora laddningar brisket, ribs och pulled pork.

Ett utmärkt val för den seriösa hemmarökaren som vill ha stor kapacitet utan att behöva passa en eld under hela tillagningen.