Leverantör: Min butik

Artikelnummer: sm44

Startkit Smash burgers

\nSmash burgers paket gjutjärn är ett trevligt kit till dig själv eller att ge bort i present. Precis dom saker du behöver för att komma igång och smasha burgare. Bra utrustning i lagom format utan att det kostar en förmögenhet! \n

Smashpaketer innehåller:

\n

\n
• Stekplatta gjutjärn 50.5 x 23 cm
\n
• Omberg smashjärn 14 cm
\n
• Stekspade Gourmetstål
\n
• Burgarpinne 4-pack Kockums
\n
• 50-pack burgarfickor
\n

\n

Smasha burgare recept

\nAtt smasha burgare är inte så svårt. Det absolut viktigaste är att använda en bra färs med en ganska hög fetthalt. Gärna högrev eller högrev blandad med bringa. Forma bollar av ca 80-120 gram färs, hetta upp stekplattan ordentligt och tryck sen ner bollarna med smashjärnet. Använd full kraft och håll trycket en liten stund. Låt fräsa på tills det bubblar igenom lite och vänd då och låt fräsa en kort stund till. Kanske med en skiva ost på toppen. Kryddning o.s.v. är det bara att prova sig fram med. \n

Gjutjärn

\nDetta smash burger paket gjutjärn består som namnet antyder av gjutjärnsprodukter. Både stekhällen och smashjärnet är gjorda i gjutjärn. Gjutjärn är ett material som är väldigt tåligt och kan samtidigt  bli riktigt varmt. Hög värme är något man gärna vill ha när man ska smasha burgare.