Norrjern Stekbord Classic 54×25 CM

Stekbord Classic anpassad för klotgrillen

Stekbord Classic är särskilt anpassad för att få plats i en vanlig klotgrill, t.ex. Weber eller Napoleon klotgrill med diameter på 57 cm eller större. Stekbordet kommer att täcka ca halva grillytan vilket möjliggör att den andra halvan av grillgallret kan användas till att grilla på.

Stekbordets tjocka botten på hela 8 mm lagrar och fördelar värmen över stekbordet för bästa resultat. Den unika ytan på stekbordet, med små fördjupningar och förhöjningar, hjälper till att skapa en malliardreaktion utöver det vanliga.

Stekbordets kanter hindrar fett och olja från att droppa ner på glöden i grillen. Droppande fett börjar lätt brinna och riskerar att skapa oönskade bismaker i maten som tillagas. På andra halvan av grillen går det utmärkt att förbereda eventuella tillbehör som ska grillas, eller varför inte varma på brödhalvorna innan hamburgaren ska monteras.

Vid tillagning av riktigt goda hamburgare och smashed burgers. Värm stekbordet så att det blir varmt, rekommenderar ca 260-280 °C. Forma därefter nötfärsen, använd gärna högrev med hög fetthalt, till runda bollar. Dessa placeras direkt på stekbordet utan olja eller fett. Pressa därefter ut burgarna med en smasher. Använd den medföljande stekskrapan för att skrapa loss och vända köttet på stekhällen.

Tips! Passar utmärkt till att göra smashed burgers på!

Lätt att använda

Börja med att skapa en glödbädd som motsvarar stekhällens yta och placera därefter grillgallret och stekbordet över den. Stekbordet läggs direkt på grillgallret.

Har du samtidigt tänkt använda den andra halvan av grillen till att grilla på, behöver du även förbereda en glödbädd här innan gallret och stekbordet läggs på. Värmen på stekbordet och i grillen reglerar du enklast med hjälp av klotgrillens spjäll för luftintag samt grillens lock.

Bra att veta

Stekhällen görs enklast rent medans den fortfarande är varm. Börja med att skrapa bort stekrester, detta görs enklast med hjälp av den medföljande stekskrapan. Därefter kan man hälla på lite vatten och diska rent stekbordet med en mjuk borste. Avsluta med att torka torrt med hushållspapper eller luddfri trasa.

Förvara stekbordet i den medföljande förvaringspåsen när du inte använder det. Alla våra stekbord är säkra och uppfyller gällande regelverk avseende att komma i kontakt med livsmedel.