Yarty Black Garlic Vinegar

Finaste hantverksvinäger från England.
Mabel Plascott föddes 1899 och utbildade sig
till kock 1914, på den välrenommerade kockskolan
Marshalls, som låg på Mortimer Street i London.
Efter utbildningen började hon frilansa åt både
adelsfolk och kungligheter. Hon blev snabbt
en av kung George V favoriter.
Tre generationer senare plockar Mabels,
barnbarns barn, Jayne upp recepten som nu blivit
en stor succe i England. Tillsammans med hennes
man, David, bor de och producerar dessa ädla droppar,
för hand i den vackra dalen Yarty Valley, som sträcker
sig från Blackdown Hills i Somerset Down
till Axminster i Devon.
Jaynes resa började egentligen när hon gjorde
fruktdrycker till vänner och kollegor. Samtliga recept
hon använde sig av, kom från hennes gammelmormor,
som skapade dessa för att ge mer smak, i hennes
matlagning.
Yarty använder inga koncentrat utan bara riktig frukt.
Allt handgjort från vinäger till tappning och ettiketering.
Det här är premium hantverksvinäger med soliga
smaker som passer bra som dressing eller
som smaksättare.